Lauk Telur Favorit: Resep Ayam Telur Asin

by ikanmas4623

Lauk Telur Favorit: Resep Ayam Telur Asin

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

  1. Ayam: 500 gram (Gunakan Bagian Dada Atau Paha, Sesuai Selera)
  2. Telur Asin: 4 butir (pastikan telur asin matang, bisa penggunakan yang suda dibeli atuu dibuat sendiri)
  3. Minyak Goreng: Secukupnya
  4. Bawang Merah: 5 siung (cincang halus)
  5. Bawang Putih: 3 siung (cincang halus)
  6. Jahe: 1 ruas jari (memar dan cincang halus)
  7. Cabai Merah: 3 Buah (Potong Serong, Sesuai Tingkat Kepedasan)
  8. KECAP MANIS: 2 Sendok Makan (Anggota Rasa Manis)
  9. Daun Seledri: 2 Batang (Cincang, unk Taburan)
  10. Garam: secukupnya
  11. Merica Bubuk: secukupnya
  12. Udara: 200 ml

Persiapan Ayam

  1. Cucilah Ayam: BERSIHkan AYAM DENGAN AIR MENGALIR DAN LUMURI SENGAN SEDITIT GARAM. Diamkan Selama 15 Menit untuk Menghilangkan Bau Amis.
  2. Potong Ayam: Potong Ayam Sesuai Selera. BISA DALAM BENTUK DADU ATAU POTongan Kecil Agar Muda Matang.

Persiapan Telur Asin

  1. Kupas Telur Asin: Jaga Keutuhan Kuning Telurnya. Potong Telur Asin Menjadi Empat Bagian Jika Menggunakan Yang Bulat.
  2. Rebus Jika Perlu: Jika Telur Asin Belum Matang, Rebus Dalam Air Mendidih Selama 10-12 Menit.

Langkah-Langkah Memasak

  1. Minyak Panaska: Dalam Wajan, Panaska Minyak Goreng Secukupnya. Pastikan Minyak Cukup Panas Tetapi Tidak Berasap.

  2. Tumis Bumbu:

    • Masukkan Bawang Merah, Bawang Putih, Dan Jahe.
    • Tumis HINGGA HARUM DAN BERUBAH WARNA KEEMASAN.

  3. Masukkan Ayam:

    • Tambahkan Potongan Ayam Ke Dalam Wajan. Aduk Rata Sampai DAGING AYAM BERUBAH WARNA DAN MULAI MATANG.

  4. Beri Air Dan Bumbui:

    • TUANGKAN 200 mL Air ke Dalam Wajan. Tambahkan Garam, Merica Bubuk, Dan Kecap Manis. MASAK DENGAN API KECIL SAMPAI AYAM BENAR-BENAR MATANG.
    • Pastikan Kuah Cukup Kental Delan Mengecek Secara Berkala. Jika Terlalu Kental, Bisa Tambahkan Air Sedikit Demi Sedikit.

  5. Masukkan Telur Asin:

    • Setelah Ayam Matang, Masukkan Potongan Telur Asin Gelan Hati-Hati. Aduk Perlahan agar telur asin Turat Hancur.
    • Biarkan Gangan API Kecil Selama 5 Menit Agar Rasa Telur Asin Meresap Ke Dalam Ayam.

  6. Tambahkan Cabai:

    • MASUKAN POTongan CABAI MERAH UNTUK AROMA DAN PENAMBAH RASA PEDAS. Aduk Rata Dan Biarkan Selama 2 Menit.

  7. Cek Rasa:

    • Cicipi Kedalaman Rasa Masakan, Sesuaikan Dangan Menambah Garam Atau Gula Jika Diperlukan.

  8. Sajikan:

    • Terakhir, Taburkan Daun Seledri Yang Telah Dicincang Sebagai Hiasan.
    • Angkat Dan Sajikan Hangat, Biasianya Cocok Gelan Nasi Putih Yang Pulen.

Tips Penyajian

  • Nasi pendamping: Sajikan Ayam Telur Asin Ini Bersama Nasi Putih Yang Hangat Agar Menambah Cita Rasa. Rasa Gurih Dari Ayam Dan Asin Telur Akan Berpadu Sempurna Gelan Nasi.

  • Pelengkap: UNTUK MENAMBAH KESEGARAN, BISA DIJADIKAN PENDAMPING PENGAN IRISAN TIMUN DAN SAMBAL SESUAI SELERA.

  • Variasi Rasa: Unk variasi, dari bisa menambahkan sayuran seperti brokoli atuu kacang polong dalam resep ini uTkUk menambah welah dan kandungan nutrisi.

Nutrisi Dan Manfaat

Ayam Telur Asin Adalah Salah Satu Lauk Kaya Protein. Daging Ayam memilisi Kandungan Protein Yang Tinggi, Diperlukan untuk Bembangun Dan Memperbaiki Jaringan Tubuh. Telur Asin Raga Mengandung Kolesterol Dan Lemak Baik Yang Sangan Baik Baik Tubuh. Meskipun Tinggi Kalori, Mengonsumsi Dalam Porsi Yang Seimbang Tetap Bermanfaat. DITAMBAH DENGAN BUMBU ALAMI SEPERTI BAWANG DAN JAHE, Yang MEMILIKI SIFAT ANTI-INFLAMASI.

Variasi Resep

  1. Ayam telur asin pedas: Tambahkan Lebih Banyak Cabai Baik Baik Cabai Rawit Maupun Cabai Merah UNTUK Varian Lebih Peda Yang Menggugah Selera.

  2. Kombinasi Sayuran: Campurkan Sayuran HiJau Seperti Bayam Atau Sawi UNTUK Anggota Tambahan Serat Dan Vitamin.

  3. Hidangan laut: Lain variasi lain, coba ganti ayam gangan udang atuu ikan sebagai sumber protein lain yang tetap lezat delan bumbu telur asin ini.

Penutup

Resep Ayam Telur Asin Ini Merupakan Salah Satu Cara untuk Menyajikan Lauk Telur Favorit Yang Menggugah Selera. Delangu Bumbu Yang Sederhana Namun Kaya Rasa, Masakan Ini Pasti Akan Menjadi Primadona Di Meja Makan. Makah Dibuat Di Rahat, Cocok Untkul Berbagai Sueasana, Baik Bujul Hidangan Sehari-Hari Maupun Saat Berkumpul Bersama Keluarga Atau Teman-Teman. Selamat Mencoba!

Related Posts